Chez Ann’s Cookies, nous appliquons l’exigence de la gastronomie française à la pâtisserie anglo-saxonne : retrouvez le moelleux des cookies américains dans une recette fine et délicate, riche en saveurs et allégée en sucres.
Nous confectionnons nous-mêmes nos gâteaux dans un petit atelier, car sinon “comment y mettre tout notre amour du goût et garantir une vraie qualité ? ”
Une pâte légèrement croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, pour un cookie « gooey » comme disent les Anglais !
Les ingrédients de la pâte sont rigoureusement sélectionnés pour leurs qualités gustatives. Le beurre porte l’AOP Charentes-Poitou, les œufs sont biologiques ou de plein air, le sucre de canne vient de la Réunion…Nous utilisons exclusivement du beurre et des oeufs frais.